Melegatti è...
Originalità

Dalla grande invenzione di Domenico Melegatti, nel 1894 nasce il gusto autentico del dolce da ricorrenza più amato: l’Originale Pandoro Melegatti.

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Ricordo

Un ricordo natalizio che è un capolavoro di gusto, il Panettone Melegatti stupisce per la morbidezza del suo impasto.

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Condivisione

Le Torte Melegatti sono una golosità da condividere con le persone che amiamo: morbidi impasti, farciti con deliziose creme in numerosi gusti.

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Legame

La Colomba Melegatti racchiude in sé il legame intrinseco con la tradizione: uova fresche, burro, canditi ed ovviamente la lenta lievitazione naturale del Lievito Madre Melegatti 1894.

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Unione

Come una grande famiglia, i Biscotti Melegatti sono una moltitudine di forme e gusti. Un’ampia varietà di ricette, realizzate con ingredienti genuini.

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Quotidianità

I Croissant Melegatti donano dolcezza alle colazioni e alle merende di tutti i giorni. Soffici e fragranti, queste delizie quotidiane sono una bontà irresistibile.

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Sorpresa

Le Uova Melegatti racchiudono in finissimo cioccolato al latte fantastiche sorprese per tutta la famiglia. Un dolce della tradizione che evoca piacevoli ricordi d’infanzia.

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Città di Verona

14 Ottobre 1894, Domenico Melegatti riceve il Certificato di Privativa Industriale dal Ministero di Agricoltura, Industria e Commercio del Regno d’Italia per aver inventato il nome, la forma e la ricetta del Pandoro.

Secondo la leggenda familiare, un garzone, di fronte alla prima fetta del nuovo dolce illuminata da un raggio di sole esclamò stupito:

“l’è proprio un pan de oro!”

Materie Prime

I prodotti Melegatti sono realizzati utilizzando Lievito Madre, la cui lavorazione di circa 24 ore permette di ottenere una biomassa acida, fondamentale per una lievitazione naturale dei prodotti da forno.
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Materie Prime